鎌倉紅谷のお菓子
私は甘いものは得意ではないけれど、美味しいスィーツは好き です。ケーキは1個食べるのが精一杯です(^-^; 。
昨日、だんなさんが取引先からもらった鎌倉紅谷(べにや)のお菓子を食べたら、ものすご~く美味しかったです。
「あじさい」と「クルミッ子」の詰め合わせで、クルミッ子もとても美味しかったけど(たっぷりクルミを練りこんだキャラメルをクッキー生地で挟んだもの)。
私はあじさいの方が衝撃的に美味しかったです。
あじさいは、スポンジケーキをスライスし、練乳とアーモンドを載せて焼き上げたそう。1枚がかなり大きいので、私は1日1枚で満足です。
鎌倉と言えば、鳩サブレーしか知らんかったけど・・ 神奈川の人は良いな~~。「鎌倉の鐘」も美味しいでしょうか。
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