今夜のごはんは

振り返ってみると、今までもたま～に料理ブームがやって来て、作ったものをブログに載せていました。でも、長続きしなかったですねぇ。

今月は教室が少なく、時間も気持ちにも余裕があって、落ち着いてメニューを考えたり、レシピを見ながら料理することもでき、まだまだ楽しいです。

このままずーっと、楽しめますように。

この間、TVでいとうあさこさんが料理するのを見て、慣れた手つきに素直に感動。

オリジナルの料理みたいでした。そういえば今まで、TVの料理番組など見ても関心を持てず、無意識にスルーしてたかも。

今日は料理本をパラパラめくっていたら、「豚の角煮」がパッと目に入ったのですけど。

私、今までその本は数えきれないほどめくってきたのに、このレシピは初めて見るような感じが。今まで頭に届いてなかったみたいで、怖かったです。

とまぁ、急に視界が開けてきた感があり、いろいろ新鮮なのは楽しいです。今夜のごはんは、

・豆腐と小松菜と豚ひきの卵とじ　・さつまいもと刻み昆布の煮物　・スナップエンドウ塩ゆで　・納豆　でした。

卵とじは、レシピを見ながら作りました。豆板醤やニンニク、ネギのみじん切りが入っており、なかなか美味しかったです。

先月くらいから、すごーく食欲があります。今夜のメニューはちょっと量が少なく、足りませんでした(笑)。